La zuppa alla pavese – ricetta tipica lombarda

  Ingredienti e dosi per 4 persone 4 uova – 8 fette di pane tostato – 100 grammi di burro – parmigiano – un litro di brodo.   Preparazione Friggete le fette di pane nel burro, mettetene due in ogni scodella. Sul pane rompete un uovo, cospargetelo di parmigiano grattugiato e riempite poi la scodella col brodo bollente. Servite ben … Continua a leggere