Fiori di zucchina fritti – proviamo una ricetta della Toscana

Ingredienti e dosi 10 o 15 fiori di zucchina – 2 uova – 100 grammi di farina – 50 grammi di latte – olio per friggere – del parmigiano grattugiato – del sale.   Preparazione Iniziate eliminando il gambo e i pistilli dei fiori, quindi lavateli molto bene ed infine asciugateli. Preparate adesso la pastella. Sbattete le uova in una … Continua a leggere