Insalata di riso con vongole – ricetta

Oggi il consiglio è quello di preparare una bella ricetta per un Insalata di riso con vongole per 4 persone. Gli ingredienti e le dosi sono: 500 grammi di vongole, 200 grammi di riso per insalate, 4 pezzi di peperone rosso sotto aceto, 4 cetriolini sotto aceto, un bel ciuffo di prezzemolo, dell’olio extravergine di oliva, del succo di limone, … Continua a leggere

Una gustosa orata al cartoccio – ricetta

  Prepariamo una bella orata al cartoccio con vongole, cozze e gamberetti per 4 persone con le dosi e gli ingredienti sotto riportati.   Un orata da circa un chilogrammo, 500 grammi di cozze e vongole, 150 grammi di gamberetti, una cipolla, del prezzemolo, dell’olio extravergine di oliva, un limone, del pepe e del sale.     Prepariamo il gustoso … Continua a leggere

Una Insalata ai frutti di mare con una gustosa ricetta

  Per l’Insalata ai frutti di mare ci vuole: Ingredienti e dosi per 4 persone. 700 grammi di vongole, 700 grammi di cannolicchi, un cespo di radicchio, un cespo di scarola, una costola di sedano, un ciuffo di prezzemolo, del finocchietto selvatico, del vino bianco secco, una carota, una cipolla, dell’ olio, del sale e del pepe.   Preparazione. Iniziate … Continua a leggere

La Zuppa di pesce alla napoletana – una ricetta tipica della gastronomia Campana

  Un secondo piatto tipico napoletano a base di pesce. Ingredienti e dosi per 4 persone: Un chilogrammo di pesce misto (scorfano, sanpietro, sogliole, gamberetti, calamaretti, seppie, etc.) – 500 grammi di vongole e cozze – 400 grammi di pomodori maturi – 2 spicchi di aglio – una carota piccola – 2 cipolle – sedano – prezzemolo – olio – … Continua a leggere

I Crostoni di pane con vongole – una ricetta per la cucina mediterranea

  Una ricetta Mediterranea per un antipasto con crostoni e vongole. Ingredienti e dosi per circa 8 persone. Un chilogrammo di vongole con tutto il guscio – 10 cucchiai di olio extravergine di oliva – 2 spicchi di aglio tritati più uno intero – 100 ml di vino bianco secco – 3 cucchiai di prezzemolo tritato – 2 peperoncini rossi … Continua a leggere

Una Salsa alle vongole gustosa in cucina con la ricetta della Nonna

salse gustose in cucina Ingredienti e dosi per 4 persone Un chilogrammo di vongole – 7 – 800 grammi di pomodori – uno spicchio di aglio – prezzemolo – mezzo bicchiere di olio – del pepe – del sale.       Preparazione lavate bene in tanta acqua e fate aprire in una padella sul fuoco le vongole. Adesso raccogliete … Continua a leggere