I Vincisgrassi proviamo questa ricetta tradizionale della Regione Marche

Ingredienti e dosi per preparare i Vincisgrassi della Regione Marche. Per la pasta: 250 grammi di farina – 50 grammi di semolino – 2 uova – 25 grammi di burro – 30 grammi di Marsala – sale. Per il sugo: 40 grammi di pancetta – 25 grammi di burro – 20 grammi di olio extravergine di oliva – un pezzo di … Continua a leggere