Torta alla ricotta sarda

  Ingredienti e dosi 500 grammi di ricotta – 150 grammi di zucchero – 200 grammi di farina – 4 tuorli di uova – 2 albumi – la scorza grattugiata di una arancia – una bustina di lievito. Preparazione Iniziate a sbattere i tuorli con lo zucchero. Quando il composto sarà ben spumoso, unite la ricotta e lavorate con energia … Continua a leggere