Ricetta per Risotto estivo semplice e gustoso

  Per il Risotto estivo occorrono: Ingredienti e dosi per 4 persone. 400 grammi di riso, 4 pomodori maturi, 100 grammi di ricotta dura, 50 grammi di burro, mezzo bicchiere di vino bianco, mezza cipolla, un litro di brodo vegetale, le foglie di due rametti di basilico, del sale e del pepe.   Preparazione. Iniziate a lavare il basilico, staccate … Continua a leggere