Il Risotto alla crema di piselli in cucina

un primo piatto a base di riso da fare in casa. Gli ingredienti e le dosi per 4 persone. 250 grammi di riso del tipo superfino, 200 grammi di piselli surgelati, una fetta piuttosto spessa di prosciutto crudo, una cipolla, del formaggio parmigiano grattugiato, un litro e mezzo di brodo vegetale, 20 grammi di burro, un cucchiaio di olio, del … Continua a leggere