Una ricetta italiana per delle tagliatelle condite con un ragù tipico della Sardegna per un ottimo primo piatto

Una ricetta italiana per le tagliatelle con ragù tipico sardo. Cari amici del web in questa piccola rubrica dedicata soprattutto alla buona cucina italiana e alle sue ottime ricette, oggi consigliamo una ricetta per preparare un primo piatto davvero buono e gustoso. La ricetta è quella per le tagliatelle da condire con un ragù tipico della meravigliosa Sardegna. Ricordiamo che … Continua a leggere

I Strangolapreti alla napoletana – ricetta tipica della Regione Campania

  Ingredienti e dosi 300 grammi di farina bianca – 100 grammi di semola di grano duro – sale – del ragù di carne già pronto (vedi corso di cucina in questo blog) – pecorino grattugiato.   Preparazione In un robot da cucina, impastate i due tipi di farina con il sale e acqua tiepida fino ad ottenere una pasta … Continua a leggere