Il Radicchio Tardivo marinato – Ricetta proposta da Luisa

    (Ricetta proposta dalla nostra Amica Luisa B.) RADICCHIO TARDIVO MARINATO Ingredienti e preparazione 4 ciuffi di Radicchi Tardivo tagliato in lunghezza a 8 spicchi per ciuffo e tenendo la radice dopo averla pulita. Lavarlo e lasciandolo a bagno nell’ acqua fredda. Preparare la marinata ponendo sul fuoco a freddo in una pentola molto capiente: 2 litri di acqua … Continua a leggere