Una Quiche piccante con le verdure – una ricetta per un antipasto mediterraneo

  La quiche piccante Un antipasto mediterraneo. Ingredienti e dosi per 6 persone 300 grammi di pasta frolla salata (potete comprarla già pronta) – una zucchina – 300 grammi di carote – un porro (solo la parte bianca) – 2 peperoni di cui uno rosso e uno giallo – 2 spicchi di aglio – 3 cucchiai di olio extravergine di … Continua a leggere

Quiche al pomodoro e yogurt – una ricetta per un antipasto mediterraneo

  antipasto mediterraneo Ingredienti e dosi per 4 persone Per la pasta – 250 grammi di farina bianca – un tuorlo di uovo – 2 cucchiai di olio extravergine di oliva – sale – pepe nero macinato. Per il ripieno – 800 grammi di pomodori maturi – 2,5 dl di yogurt bianco – 90 grammi di formaggio emmental grattugiato – … Continua a leggere