Una ricetta per la punta di vitello ripiena

Proviamo a preparare la ricetta per la punta di vitello ripiena per 6 persone. Gli ingredienti e le loro dosi per la ricetta sono: un chilogrammo di ottima punta di vitello, 40 grammi di burro, dell’olio, del sale e del pepe. Invece per quanto riguarda il ripieno: 100 grammi di pancetta, 100 grammi di carne di maiale, un animella, del … Continua a leggere