Il pesce spada alla Sorrentina con una semplice ricetta da fare in casa

  ottimo secondo a base di pesce tipico della Regione Campania Ingredienti e dosi per 4 persone 800 grammi di pesce spada tagliato in 4 tranci – un po’ di farina – uno spicchio di aglio – un ciuffetto di prezzemolo – 3 foglie di basilico – un pezzetto di peperoncino rosso – un bel cucchiaio di capperi sotto aceto … Continua a leggere