Involtini piccanti di pesce spada con una ricetta molto gustosa

Oggi proviamo a preparare una ricetta per fare degli involtini di pesce spada gustosi e piccanti. Gli ingredienti e le dosi sotto elencati sono per un numero di 4 persone. 650 grammi di ottimo pesce spada tagliato in fette piuttosto sottili, 150 grammi di ritagli di pesce spada, 50 grammi di provolone piccante, 2 uova, una cipolla, uno spicchio di … Continua a leggere

Il pesce arrosto gratinato o alla griglia – i consigli in generale della Nonna in cucina

    Oggi voglio parlarvi di come le Nostre Nonne, consigliano di cucinare il pesce secondo alcuni metodi semplici, che sono l’ arrosto, la gratinatura e alla griglia, e che ci fanno preparare degli splenditi e soprattutto saporiti piatti di pesce.   Il pesce arrosto Questo tipo di cottura, si addice particolarmente ai pesci grossi, dalla carne bella soda, per … Continua a leggere