Una peperonata alle polpette – ricetta

Gli ingredienti e le dosi per la peperonata alle polpette per 4 persone. 800 grammi di peperoni rossi e gialli, 200 grammi di carne di manzo, 150 grammi di prosciutto cotto, un uovo, un ciuffo di prezzemolo tritato, 2 cucchiai di formaggio parmigiano tritato, una cipolla, 4 cucchiai di olio extravergine di oliva, olio di semi, 300 grammi di passata … Continua a leggere