PATATE RIPIENE – in cucina con la ricetta della Nonna per un contorno

contorni Ingredienti e dosi per 4 – 6 persone 10 grosse patate – 1,5 dl di olio extravergine di oliva – una cipolla tritata – 250 grammi di parmigiano grattugiato fresco – 3 cucchiai di prezzemolo fresco tritato – 30 grammi di burro fuso – 60 grammi di pangrattato fine – sale – pepe nero macinato.   Preparazione sbucciate le … Continua a leggere