Una parmigiana di melanzane con una delle tante ricette

Oggi il nostro consiglio è quello di preparare nelle nostre fantastiche cucine una ottima e soprattutto tradizionale ricetta italiana, cioè la parmigiana di melanzane. Le dosi e gli ingredienti per 6 persone sono: Un chilo e 800 grammi di melanzane, un chilo e mezzo di pomodori del tipo pelati, una piccola cipolla, 300 grammi di mozzarella, 120 grammi di formaggio parmigiano reggiano grattugiato, … Continua a leggere

Involtini alla mozzarella – un ottimo secondo piatto a tavola con la ricetta della Nonna

Un secondo piatto sulle Nostre tavole Ingredienti e dosi per 4 persone 350 grammi di polpa di vitello – 80 grammi di mozzarella – 30 grammi di prosciutto – 50 grammi di margarina – mezzo bicchiere di vino bianco secco – del sale – del brodo.   Preparazione Iniziate tagliando il vitello a fettine sottili, alle quali darete anche una … Continua a leggere