Il Risotto rosa con una ricetta semplice

  Ingredienti e dosi per 4 persone 400 grammi di riso, 150 grammi di mortadella, 40 grammi di burro, olio di oliva, del midollo di bue, del vino rosso, una cipolla, una bustina di zafferano, del brodo di carne, formaggio parmigiano grattugiato, del pepe. Preparazione Iniziate a preparare il brodo di carne e tenetelo in caldo. Tritate la cipolla finemente. … Continua a leggere

Dei rotolini rustici di mortadella – prepariamo questi veloci e buoni antipasti

antipasti sfiziosi e buoni Ingredienti e dosi per 4 persone 4 fette larghe e sottili di spessore di mortadella – 200 grammi di un formaggio cremoso (a vostro gusto) – una cipolla – un mazzetto di erba cipollina – un ciuffo di prezzemolo – un cucchiaino di senape.   Preparazione Iniziate a stendere le fette di mortadella su un tagliere … Continua a leggere