Una ricetta per una dolce e ottima cicerchiata

Proviamo a preparare una delle tante varianti della famosa cicerchiata, dolce tipico dell’Abruzzo, delle Marche e dell’Umbria, ma amato veramente in tutta italia. Gli ingredienti e le dosi sono per 4 persone: 2 uova, 80 grammi di zucchero, 180 grammi di farina, 200 grammi di miele, 50 grammi di mandorle pelate, un poco di cannella in polvere, olio di oliva … Continua a leggere

Croccante o torrone di mandorle – semplice ricetta

    La ricetta del torrone o croccante alle mandorle per 4 persone Dosi e ingredienti: 300 grammi di mandorle sgusciate (occorrerà acquistare circa 750 grammi di mandorle secche in guscio) – 300 grammi di zucchero semolato – mezzo limone – 1 cucchiaio di olio. Utensili Una pentola da 2 litri circa, uno spremi limone, un paiolo di rame non … Continua a leggere