Involtini di tacchino a sorpresa – ricetta per un secondo piatto

  Ingredienti e dosi per 4 persone 4 uova – 4 fettine di fesa di tacchino circa 600 grammi – 4 fette di prosciutto cotto – 1 cipolla – uno spicchio di aglio – un cucchiaio di olio di oliva – 450 grammi di pomodori pelati – 10 ml di vino bianco secco – un cucchiaino di zucchero – pepe … Continua a leggere

Involtini con aglio e menta – ricetta per un secondo piatto

  Ingredienti e dosi per 4 persone 300 grammi di manzo a fettine – 4 spicchi di aglio – 10 foglie di menta – 40 grammi di burro – 30 ml di vino bianco secco – pepe – sale.   Preparazione Iniziamo a mettere le fettine di carne sul piano di lavoro tra due fogli di carta da forno. Con … Continua a leggere

Involtini alla mozzarella – un ottimo secondo piatto a tavola con la ricetta della Nonna

Un secondo piatto sulle Nostre tavole Ingredienti e dosi per 4 persone 350 grammi di polpa di vitello – 80 grammi di mozzarella – 30 grammi di prosciutto – 50 grammi di margarina – mezzo bicchiere di vino bianco secco – del sale – del brodo.   Preparazione Iniziate tagliando il vitello a fettine sottili, alle quali darete anche una … Continua a leggere