Il calzone fatto in cucina con la ricetta tipica della Campania

  Piatto tradizionale della Regione Campana. Ingredienti e dosi 500 grammi di pasta di pane – 200 grammi di ricotta – 100 grammi di salame napoletano (o prosciutto) – 100 grammi di mozzarella – un uovo – 30 grammi di parmigiano grattugiato – sale.   Preparazione In una terrina stemperate bene la ricotta con una forchetta e poi unite l’uovo, … Continua a leggere