Gnocchi in brodo ricetta tipica dell’ Emilia Romagna

ricetta per un primo piatto Ingredienti e dosi 100 grammi di prosciutto cotto – 50 grammi di burro – 2 uova – 50 grammi di pane grattugiato – 2 litri di brodo di carne – farina – noce moscata – sale – pepe – del formaggio grana.   Preparazione tritate il prosciutto cotto e mescolatelo al burro che avrete ammorbidito … Continua a leggere