Fusilli alle melanzane ricetta tipica della Sicilia

  Ingredienti e dosi per 4 persone 300 grammi di fusilli – 300 grammi di melanzane – 100 grammi di polpa di pomodoro – 50 grammi di olio extra vergine di oliva – 2 spicchi di aglio – una manciata di basilico – 20 grammi di pecorino grattugiato – sale – pepe.   Preparazione Lavate le melanzane e tagliatele a … Continua a leggere