Ottime e gustose crocchette di polenta con salsa

Proviamo a preparare delle ottime e buone crocchette di polenta e salsa. Le dosi e gli ingredienti sono per 4 persone: 400 grammi di farina gialla, 150 grammi di formaggio Taleggio, 5 uova, del pangrattato, un poco di farina bianca, olio di semi e sale. Per preparare la salsa: 200 grammi di formaggio Taleggio, un tuorlo di uovo, un decilitro … Continua a leggere

Carciofi in pastella per una ricetta stuzzicante in cucina

  Ingredienti e dosi per i carciofi in pastella per 4 persone. 8 carciofi – 80 grammi di farina – 2 uova – un limone – un bicchiere di latte – olio di semi di girasole – sale – pepe.   Preparazione della ricetta. Iniziate ad eliminare le spine e le foglie esterne più dure dei carciofi, togliete il fieno … Continua a leggere