Un buon risotto ai formaggi con una semplice ricetta

Proviamo a preparare nelle nostre belle cucine un primo piatto con un Risotto ai formaggi. Gli ingredienti e le dosi sono per 4 persone. Ecco cosa dovete avere in cucina: 500 grammi di riso, del buon vino bianco secco, 60 grammi di formaggio del tipo groviera, 60 grammi di formaggio del tipo fontina, 60 grammi di stracchino, 60 grammi di … Continua a leggere

Prepariamo un ottima ricetta con risotto gustoso e melanzane

Proviamo a fare nella nostra cucina un ottimo e saporito risotto gustoso. Gli ingredienti e le dosi per 4 persone sono: 350 grammi di riso, 400 grammi di melanzane, 70 grammi di formaggio parmigiano grattugiato, 2 spicchi di aglio, 80 grammi di burro, 2 cucchiai di conserva di pomodoro, 2 cucchiai di olio, un litro circa di brodo, del sale … Continua a leggere

Una ricetta per le tagliatelle ai formaggi

  Per fare le tagliatelle ai formaggi, dobbiamo avere i seguenti ingredienti, che valgono per circa 4 persone: 300 grammi di tagliatelle, 200 grammi di fontina, 100 grammi di formaggio emmenthal, un bel poco di formaggio parmigiano grattugiato, 75 grammi di burro, 75 grammi di farina, 750 grammi di latte, della noce moscata e del sale. Preparazione del piatto. Iniziate … Continua a leggere

La Focaccia al formaggio – ricetta gustosa in cucina

  Ingredienti e dosi per 4 persone 150 grammi di formaggi misti fondenti – 300 grammi di farina – del latte – 50 grammi di formaggio parmigiano grattugiato – sale – olio. Preparazione Iniziamo a tagliare i 150 grammi di formaggio a dadini, mettiamolo in una ciotola e quindi copriamolo con il latte, lasciandolo macerare per circa un ora. Disponete … Continua a leggere

Maccheroni ai quattro formaggi con la ricetta della Nonna

primi piatti Ingredienti e dosi per 4 persone 400 grammi di maccheroni – 60 grammi di mozzarella – 60 grammi di formaggio di Olanda – 60 grammi di groviera – 110 grammi di parmigiano – 50 grammi di burro – sale.   Preparazione Iniziate tagliando la mozzarella a quadretti, anche il formaggio di Olanda e il groviera devono essere tagliati … Continua a leggere