Finocchi gratinati all’Emiliana con una buona e tipica ricetta

Prepariamo oggi i finocchi all’Emiliana con una ottima e tipica ricetta della nostra bella Regione Italiana, cioè l’Emilia-Romagna. Le dosi e gli ingredienti sotto elencati sono da considerarsi per 4 persone e sono: 4 finocchi, 100 grammi di burro, 80 grammi di formaggio grana padano grattugiato, del sale quanto basta.   La preparazione della ricetta. Pulite con cura i vostri … Continua a leggere

Una insalata portafortuna con una buona e semplice ricetta

Oggi proviamo a preparare una semplice ma buona ricetta per una insalata portafortuna. Gli ingredienti e le dosi per questa ricetta sotto elencati sono per un numero di 6 persone: Una melagrana, un cedro, una arancia, 3 gambi di sedano bianco, un finocchio, 200 grammi di insalata con foglie piccole, 50 grammi di capperi sotto sale, 4 cucchiai di olio … Continua a leggere

Pesce spada con finocchio per un secondo gustoso e magro

Un secondo a base di pesce spada. Gli ingredienti e le dosi per 4 persone sono: 4 belle fette o tranci di pesce spada, un intero finocchio, una cipolla, 6 cucchiai di olio di oliva, un poco di farina, del succo di limone, un poco di prezzemolo tritato, del sale e del pepe. Preparazione del piatto. Iniziate con il lavare … Continua a leggere