La cucina della Basilicata – alcuni cenni sui piatti tipici e qualche ricetta

  la Basilicata come gran parte delle belle Regioni di Italia ha una grande tradizione anche nel campo della gastronomia. La carne di suino insaccata o preparata in diversi modi costituisce per esempio uno dei cardini dell’alimentazione in Basilicata. Anche le verdure sono molto famose in questa Regione, le quali vengono preparate in maniera molto fantasiosa e a volte sostituiscono anche … Continua a leggere