Una gustosa crema di avocado con una semplice ricetta

Prepariamo un ottima crema di avocado nella nostra cucina. Gli ingredienti e le dosi per 4 persone sono: Un frutto di avocado maturo di circa 250 grammi, 100 grammi di cipolle, 2 spicchi di aglio, 30 grammi di burro, un litro di brodo vegetale, 3 uova, dei crostini di pane, del sale e del pepe quanto basta. La preparazione della … Continua a leggere

Una crema di asparagi ottima e vellutata con una semplice ricetta

Proviamo a preparare una gustosa crema di asparagi in cucina. Gli ingredienti e le dosi consigliate sono per 4 persone e sono: Un chilogrammo di asparagi, 7,5 dl di latte, 7,5 dl di brodo vegetale, 80 grammi di burro, 50 grammi di farina, 2 tuorli di uovo, 4 cucchiai di panna da cucina, 2 cucchiai di formaggio parmigiano grattugiato, del … Continua a leggere

Una crema di carciofi con una semplice e gustosa ricetta

Proviamo a preparare nelle nostre cucine una deliziosa e morbida crema di carciofi. Gli ingredienti e le dosi consigliati qui sono per 4 persone e sono: 500 grammi di carciofi, il succo di un limone, 40 grammi di burro, del sale e del pepe. Per fare il brodo: un litro di acqua, un bell’osso di vitello, un ala e una … Continua a leggere

Crema di funghi e gamberetti per una ricetta leggera

Ingredienti e dosi per 4 persone per un piatto leggero.  300 grammi di funghi champignons, 200 grammi di gamberetti surgelati, 50 grammi di burro, 3 cucchiai di farina, mezzo litro di brodo di dado, mezzo bicchiere di panna, 2 cucchiai di sherry, un cucchiaino di aneto tritato, 2 cucchiai di prezzemolo tritato, del sale e del pepe. Preparazione del piatto. … Continua a leggere