Crema di funghi e gamberetti per una ricetta leggera

Ingredienti e dosi per 4 persone per un piatto leggero.  300 grammi di funghi champignons, 200 grammi di gamberetti surgelati, 50 grammi di burro, 3 cucchiai di farina, mezzo litro di brodo di dado, mezzo bicchiere di panna, 2 cucchiai di sherry, un cucchiaino di aneto tritato, 2 cucchiai di prezzemolo tritato, del sale e del pepe. Preparazione del piatto. … Continua a leggere