Ricetta di cosciotto di agnello alla Normanna – in cucina per la Santa Pasqua

  Una ricetta tradizionale di Pasqua per un secondo piatto a base di agnello. Gli ingredienti e le dosi per 4 persone. Un bel cosciotto di agnello, 100 grammi di burro, un bicchierino di cognac, un bicchiere di panna, 6 cucchiai di brodo di carne, del sale, del pepe. Per legare la salsa invece ci vuole una noce di burro impastata … Continua a leggere