La polenta proviamo a prepararla in cucina – un po’ di storia

    Questo è un alimento molto conosciuto dagli abitanti delle zone settentrionali, che nei freddi mesi invernali, trovano in esso un prezioso sostituto del pane e della pasta. La sua preparazione è quanto mai semplice, tuttavia anche in questo caso, è bene spiegare alcune regole tradizionali, che ci faranno preparare un ottima polenta. La sola, l’ autentica, la perfetta … Continua a leggere