Carré di vitello al forno – ricetta

  Dosi e ingredienti per 6 persone per il carré di vitello: 1 chilogrammo circa di carré disossato di vitello – 100 grammi di pancetta di maiale – 50 grammi di burro – un bicchiere di vino bianco semi-secco – qualche ramoscello di rosmarino – pepe – sale. Utensili da usare. Teglia da forno.   Preparazione della ricetta. Tempo occorrente: … Continua a leggere