I Carciofi alla romana ricetta tipica laziale

  I Carciofi alla romana una tradizione laziale. Ingredienti e dosi per 4 persone: 4 carciofi del tipo mammole – uno spicchio di aglio – foglie di mentuccia – pangrattato – 30 grammi di olio extra vergine di oliva – sale – pepe.   Preparazione Preparate la farcia per i carciofi mescolando aglio e foglie di mentuccia tritati, olio extra … Continua a leggere