Come servire il caffè agli ospiti con i vecchi ma saggi consigli della Nonna

La nostra cara, simpatica ma soprattutto saggia Nonna attraverso i suoi bellissimi ricordi di un passato che fu, ci racconta come durante i suoi meravigliosi tempi (questo detto da Lei ma visto come viviamo oggi nella nostra “frenetica e moderna” Italia piena di crisi in tutti i campi grazie ai nostri furbi politici che ci governano, sono pienamente d’accordo con … Continua a leggere

La spuma al caffè con semplice ricetta

Proviamo a preparare la dolce e gustosa spuma al caffè. Gli ingredienti e le dosi per 4 persone sono: 120 grammi di caffè in polvere, 150 grammi di cioccolato fondente, 130 grammi di zucchero, 4 uova, due decilitri di latte, due decilitri di panna da montare, 4 fogli di colla di pesce.   Prepariamo questa dolce spuma al caffè. Innanzi … Continua a leggere

Dolcetti a Bocconcini golosissimi – ricetta

Prepariamo degli squisiti dolci chiamati bocconcini dei golosi Gli ingredienti e le dosi per 4 persone sono: 120 grammi di cioccolato fondente grattugiato, una tazzina di caffè, 60 grammi di zucchero semolato, 10 biscotti secchi finemente pestati, 2 tuorli di uovo, etc. Per leggere la descrizione completa cliccate sopra per andare nel nuovo sito dove sto trasferendo tutti gli articoli.

Il semifreddo al caffè – ricetta semplice e veloce

  Ingredienti e dosi per 6 persone. 2 cucchiaini da tè di caffè solubile, 2 uova, 100 grammi di zucchero a velo, 200 grammi di panna, un foglio di colla di pesce, dei chicchi di caffè, un poco di sale. Preparazione del Semifreddo al caffè. Fate ammorbidire la colla di pesce in acqua fredda. Mescolate a lungo in una terrina … Continua a leggere

Il Tiramisù nella Nostra cucina con una ricetta semplice e una variante

  Ingredienti e dosi per 6 persone 500 grammi di mascarpone – 5 uova – due scatole di Savoiardi – 4 cucchiai di zucchero – del caffè quanto basta – cacao amaro quanto basta. Preparazione il tempo occorrente di preparazione è di circa 60 minuti. Con un frustino magari elettrico, montate i 5 tuorli delle uova con lo zucchero, fino … Continua a leggere