I Bucatini all’ amatriciana ricetta tipica Laziale

  I Bucatini all’amatriciana, una bella tradizione Laziale. Ingredienti e dosi per 4 persone: 300 grammi di pasta bucatini – 150 grammi di guanciale di maiale – 20 grammi di olio extra vergine di oliva – 1 peperoncino piccante – 60 grammi di pecorino grattugiato – sale – (a piacere qualche piccolo pomodoro maturo).   Preparazione della ricetta. Tagliate il … Continua a leggere