Il Brasato al Barolo in cucina con la ricetta tipica piemontese

  Ingredienti e dosi per 8 persone Un chilogrammo di carne di manzo, preferibilmente di coscia – un pò di farina bianca – una bottiglia di vino Barolo – 20 grammi di olio extravergine di oliva – 20 grammi di burro – del prezzemolo – salvia – rosmarino – alloro – uno spicchio di aglio – una cipolla – una … Continua a leggere