Una ricetta per il cavolfiore con il tonno

Proviamo a preparare nelle nostre belle cucine il cavolfiore con tonno, una ricetta gustosa per tutti gli amanti della buona cucina e di questi nutrienti ingredienti. Le dosi e gli ingredienti vanno considerati per un numero di 4 persone: un cavolfiore che sia come peso di circa un chilogrammo, 150 grammi di tonno sotto olio, 80 grammi di burro, 40 … Continua a leggere

La besciamella – consigli storia e ricetta

  La besciamella che troviamo in cucina è una delicata salsa dal colore biancastro che fa parte del gruppo delle cosiddette salse madri. E quindi è importante prepararla bene in quanto si può usare come base per la preparazione di numerose salse derivate. Il nome sembra che derivi dal marchese Béchamel, un gastronomo e il gran Maestro del potente re francese, … Continua a leggere