Baccalà mantecato in cucina con una ricetta veneta

secondi in cucina con le ricette venete Ingredienti e dosi 800 grammi di baccalà o (stoccafisso) già bagnato – 30 grammi di olio extravergine di oliva – un trito di prezzemolo e aglio – del sale – del pepe. Preparazione Iniziate sciacquando lo stoccafisso, quindi mettetelo in una casseruola coperto di acqua e portate a ebollizione. Appena si raggiunge l’ … Continua a leggere