Gli asparagi al cartoccio con una buona ricetta

In cucina con la ricetta degli asparagi al cartoccio per 4 persone. Dobbiamo avere come ingredienti e dosi: 1 chilogrammo di asparagi una bella fetta unica di prosciutto cotto di 150 grammi 2,5 dl di latte 100 grammi di ricotta 30 grammi di formaggio parmigiano reggiano grattugiato 30 grammi di farina bianca del burro del prezzemolo della noce moscata del … Continua a leggere

Una crema di asparagi ottima e vellutata con una semplice ricetta

Proviamo a preparare una gustosa crema di asparagi in cucina. Gli ingredienti e le dosi consigliate sono per 4 persone e sono: Un chilogrammo di asparagi, 7,5 dl di latte, 7,5 dl di brodo vegetale, 80 grammi di burro, 50 grammi di farina, 2 tuorli di uovo, 4 cucchiai di panna da cucina, 2 cucchiai di formaggio parmigiano grattugiato, del … Continua a leggere

Tortini di asparagi e formaggio caprino – ricetta per un antipasto mediterraneo

Snack o antipasto mediterraneo Ingredienti e dosi per 4 – 6 persone 500 grammi di pasta sfoglia scongelata – 200 grammi di asparagi grossi – 2 formelle di formaggio caprino (semi stagionato) – uno spicchio di aglio leggermente schiacciato – 2 cucchiai di olio extravergine di oliva – 4 uova – 3 dl di latte – sale – pepe nero … Continua a leggere