Gli agnolotti in brodo con una gustosa ricetta

Prepariamo questo ottimo primo piatto a base di agnolotti con ripieno e in brodo. Gli ingredienti e le dosi sono per 4 persone e sono i seguenti: 400 grammi di farina, 4 uova, 250 grammi di spinaci, 250 grammi di bietole, 50 grammi di riso, 200 grammi di latte, 200 grammi di carne di manzo stufato, del brodo di carne, … Continua a leggere

Agnolotti di patate alla sarda ricetta tipica Regionale

  Ingredienti e dosi per 4 persone per la pasta 250 grammi di farina – un uovo intero e un tuorlo. Per il ripieno 500 grammi di patate – 30 grammi di burro – 150 grammi di cacio cavallo – uno spicchio di aglio – qualche foglia di menta secca – 2 cucchiai di olio extravergine di oliva. Per la … Continua a leggere

Agnolotti alla sarda – una ricetta tipica di un primo piatto italiano

Primo piatto Ingredienti e dosi per 4 persone 100 grammi di farina – 100 grammi di semola – 3 uova – 250 grammi di ricotta – 300 grammi di spinaci lessati – una arancia – 60 grammi di formaggio Grana – 400 grammi di salsa di pomodoro – olio – sale – pepe. Preparazione Tempo occorrente per preparare circa 1 … Continua a leggere

Gli Agnolotti o agnellotti ricetta tipica piemontese

  Ingredienti e dosi per 6 persone 350 grammi di stufato di manzo – 200 grammi di arrosto di maiale – 100 grammi di salsiccia – 100 grammi di cervella – un cespo di scarola – 4 uova – 20 grammi di burro – 40 grammi di parmigiano grattugiato – noce moscata – sale. Per la pasta – 400 grammi … Continua a leggere