Prosciutto e melone – antipasto della cucina mediterranea

L’antipasto veloce e gustoso del prosciutto e melone è uno dei più conosciuti e apprezzati nella cucina mediterranea.

Ingredienti e dosi per 6 persone

16 fette di prosciutto crudo (meglio se quello di Parma) – un melone medio.

 

Preparazione

Lavate il melone e dopo dividetelo a metà.

Ora servendovi di un cucchiaio pulitelo internamente togliendo tutti i semi e i vari filamenti che vi sono.

Tagliate il melone pulito in 8 – 10 fette, a cui toglierete la buccia.

Disponete le fette di prosciutto al centro di un piatto di portata e dopo circondate le fette di prosciutto con le fette di melone tagliate e pulite.

Servite a tavola accompagnate con crostini di pane fresco.

Prosciutto e melone – antipasto della cucina mediterraneaultima modifica: 2010-04-11T17:12:00+02:00da kigei
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