Prepariamo una bella Insalata appetitosa con una facile ricetta

 

Un ottima e appetitosa insalata sulle nostre tavole.

Ingredienti e dosi del piatto per 4 persone.

Un bel cespo (mazzo) di insalata riccia, un mazzetto di rucola, 2 bei pomodori, una cipolla di quelle rosse, 200 grammi di tonno sotto olio, 2 uova sode, 4 cucchiai di maionese, 2 cucchiai di aceto, del Tabasco, un poco di Salsa Worcester, un cucchiaio di brandy, un cucchiaio di capperi, un cucchiaio di erbe aromatiche tritate, del sale e del pepe.

 

Come preparare il piatto.

Iniziate a pulire bene le insalate, lavatele ed asciugatele bene. Tagliatele a pezzetti grossolanamente, e metteteli in una insalatiera.

Tagliate ora le uova sode a forma di spicchi, e nello stesso modo, tagliate anche i pomodori, che avrete pulito, lavato ed asciugato. Tagliate anche la cipolla a rondelle. Unite tutti questi ingredienti alle insalate. Aggiungete anche il tonno che avrete fatto sgocciolare e tagliato a piccoli pezzi, e mescolate tutto.

In una ciotolina, mettete la maionese, incorporate l’aceto, i capperi tritati e tutte le erbette aromatiche. Mescolate per farne una salsa.

Insaporite con una bella spruzzata di salsa Worcester, qualche goccia di Tabasco, un po’ di brandy, e aggiungete un poco di sale e una macinata di pepe.

Mettete la salsa della maionese nell’ insalata, mescolando poi il tutto molto bene.

Adesso potete portare a tavola, magari accompagnando con delle fette di pane.

Buon appetito!

 

Prepariamo una bella Insalata appetitosa con una facile ricettaultima modifica: 2011-04-04T15:49:00+02:00da kigei
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