La zuppa alla pavese – ricetta tipica lombarda

 

Ingredienti e dosi per 4 persone

4 uova – 8 fette di pane tostato – 100 grammi di burro – parmigiano – un litro di brodo.

 

Preparazione

Friggete le fette di pane nel burro, mettetene due in ogni scodella. Sul pane rompete un uovo, cospargetelo di parmigiano grattugiato e riempite poi la scodella col brodo bollente.

Servite ben caldo.

 

Buon appetito

La zuppa alla pavese – ricetta tipica lombardaultima modifica: 2010-02-14T17:07:19+01:00da kigei
Reposta per primo quest’articolo

Lascia un commento