Uno buon stufato di fagioli – ricetta

Una ricetta per preparare un ottimo e buono stufato di fagioli per un numero di 4 ospiti a tavola. Gli ingredienti e le loro dosi sono: 500 grammi di fagioli secchi di quelli bianchi, una cotenna di maiale lunga, due spicchi di aglio, una cipolla, 4 pomodori ben maturi del tipo perini, 3 mazzetti di prezzemolo, un rametto di santoreggia, … Continua a leggere

Una buona minestra di pancotto per una facile ricetta

Proviamo a preparare oggi una ricetta per una minestra con pancotto. Le dosi degli ingredienti per questa ricetta sono per 4 persone. 150 grammi di pane raffermo, 50 grammi di burro, uno spicchio di aglio, una foglia di alloro, 2 dadi tipici per il brodo, un tuorlo di uovo, del basilico, del formaggio parmigiano grattugiato. continua La semplice descrizione della … Continua a leggere

Una zuppa di pesce con funghi e peperoni – veloce ricetta per tutti i golosi

La zuppa di pesce con funghi e peperoni è lo spunto che vogliamo darvi oggi per tutti coloro che amano questi piatti dove la base è il mare ma non solo. Le dosi e gli ingredienti consigliati di questa ricetta sono per 6 persone: 200 grammi di gamberetti, 800 grammi di buoni filetti di merluzzo di quelli surgelati, 500 grammi … Continua a leggere

Un minestrone tipico del Trentino con una semplice ricetta

Oggi il nostro consiglio per tutti i simpatici amici che continuano a leggerci con affetto è una ricetta tipica Regionale per fare un buon minestrone come lo fanno nella meravigliosa Regione del Trentino. Gli ingredienti e le dosi che trovate sotto elencati sono da considerarsi per un numero di 6 persone e sono: 300 grammi di orzo perlato, un bel osso di … Continua a leggere

La ricetta per una minestra di riso e fagioli molto gustosa

Proviamo a preparare un gustosa minestra di riso e fagioli. Gli ingredienti e le dosi elencati per questa ricetta sono per 4 persone e sono: 150 grammi di riso del tipo semifino, 200 grammi di fagioli di quelli rossi, una carota, un gambo di sedano, uno scalogno, un peperoncino, 3 cucchiai di olio extravergine di oliva, una foglia di alloro, … Continua a leggere

La minestra con le lenticchie con una semplice e gustosa ricetta

Una minestra con ditalini e lenticchie. Gli ingredienti e le dosi per 4 persone sono: 250 grammi di lenticchie, 2 cipolle di media grandezza, 250 grammi di pasta del tipo ditalini, olio extravergine di oliva, un dado, un poco di sale.   Preparazione del piatto. Iniziate col mettere a bagno per una intera notte le lenticchie in acqua con un … Continua a leggere

Una ricetta per un ottima pasta e fagioli alla contadina

Una ricetta per una variante della classica e gustosa pasta e fagioli. Gli ingredienti e le dosi per 4 persone sono: 200 grammi di pasta del tipo ditalini, 200 grammi di fagioli borlotti secchi, una cipolla, uno spicchio di aglio, 4 cucchiai di olio di oliva, il cuore di un cavolo verza, del brodo di carne, prezzemolo, peperoncino piccante, del … Continua a leggere

Un ottima pasta con legumi in cucina

Prepariamo una semplice pasta e legumi. Le dosi e gli ingredienti per 4 persone sono: 100 grammi di lenticchie, 100 grammi di ceci, 100 grammi di fagioli del tipo borlotti, 4 foglie di lasagne fresche, del sale e del pepe. Preparazione del piatto. Innanzitutto, mettiamo a bagno per una notte (quindi facciamolo la notte prima della preparazione) e in recipienti … Continua a leggere

Una minestra del contadino con riso e piselli – ricetta

Proviamo questa semplice e squisita minestra con riso e piselli. Ingredienti e dosi per 4 persone: 700 grammi di piselli belli freschi, 350 grammi di riso, 70 grammi di formaggio parmigiano grattugiato, una cipolla, 2 cucchiai di olio di oliva, 50 grammi di burro, del sale. Preparazione del piatto. Iniziate a sgranare i piselli, conservandone però le bucce. Lavate bene … Continua a leggere

Una minestra di zucca – ricetta

La minestra di zucca.  Ingredienti e dosi per 4 persone. Un chilo di zucca, 60 grammi di burro, 20 grammi di semolino, un uovo, 10 fettine di pane, un cucchiaio di rosmarino tritato, sale e pepe. Per il brodo: Un litro di acqua, una cipolla, una carota, una gambo di sedano, del sale.   Preparazione Preparate il brodo cuocendo per … Continua a leggere