Il budino alle mele per una dolce ricetta

Oggi consigliamo un bel dolce con il budino alle mele da preparare per 6 persone. Gli ingredienti e le dosi sono: un chilogrammo di mele, 4 cucchiai di zucchero, 2 uova, un cucchiaio di farina, un mezzo vasetto di marmellata di lamponi… per leggere la descrizione della ricetta cliccate sopra sul nome e venite a trovarmi sul sito Arte semplice … Continua a leggere

Un Ananas caramellato invece della solita frutta sulle nostre tavole

  Anziché portare ai nostri ospiti la solita “frutta di stagione” a tavola (che è sempre ottima e nutriente), potete provare a servire qualcosa di un po’ diverso, facendo anche un ottima figura. A tavola con l’ananas caramellato. Ingredienti e dosi per 4 persone, Voi vi regolate di conseguenza: Una confezione da 500 grammi di ananas sciroppate, 100 grammi di … Continua a leggere

La Marmellata di castagne in cucina con la ricetta della Nonna

    Ingredienti e dosi Purea di castagne e zucchero in quantità uguali – per lo sciroppo: 350 grammi di acqua per ogni 500 grammi di zucchero – un baccello di vainiglia – 1 bicchierino di rhum. Utensili usati Coltellino, pentola, casseruola, setaccio o passaverdura, mestolo, vasetti di vetro.   Preparazione Tempo occorrente circa tre quarti d’ ora. 1 togliete … Continua a leggere

Le marmellate in cucina come prepararle e i consigli della Nonna

  Chi di Noi non ha cercato almeno una volta di “rubare” la marmellata della Nonna? Beh io son uno di questi… perché sono squisite le marmellate, specie quelle fatte in casa. Un tempo le buone massaie, avevano quasi l’ obbligo morale, di saper fare una buona marmellata, sia per i figli, ma anche perché era un piacere esporle in … Continua a leggere

Come preparare le marmellate di arance, amarene, ciliegie, pesche e albicocche in cucina

  Per preparare le marmellate vedete anche l’ articolo Le marmellate in generale consigli della Nonna.   Le marmellata di arance come prepararla     Ingredienti e dosi Per circa chili 3 di marmellata 3 chilogrammi di arance – 2 chilogrammi di zucchero – 3 litri di acqua.   Preparazione Il tempo occorrente è 24 ore per la macerazione, e … Continua a leggere

Frullati e Frappés – alcune semplici ricette

  I Frappés. Ricordate che sono sempre dosi per 4 persone.   Frappé di zabaione Mettete nel frullatore 4 tuorli d’uovo, 4 cucchiai di zucchero, 4 bicchierini di Marsala o di Cognac, mezza tazzina di panna liquida, 4 cucchiai di ghiaccio tritato e frullate per un minuto circa. Frappé Moka Mettete nel frullatore 4 tuorli d’ uovo, 4 cucchiai di … Continua a leggere