Gustosa ricetta per una frittata con uova e pane

Proviamo oggi in cucina una buona frittata col pane per la gioia dei numerosi amanti di questi semplici piatti. Le dosi degli ingredienti che trovate qui sono per un numero di 6 persone: 300 grammi di pane raffermo, 70 grammi di prosciutto, 100 grammi di formaggio parmigiano grattugiato, 50 grammi di buon provolone piccante anche questo grattugiato, 10 uova, del … Continua a leggere

I peperoni ripieni con le uova e pomodori – ricetta

Questa volta diamo come consiglio culinario la preparazione di una ricetta a base di un ottimo ortaggio cioè i peperoni ripieni con le uova. Gli ingredienti e le dosi che trovate sotto elencati sono per un numero di 6 persone e sono: 6 peperoni dolci di colore verde, una bella cipolla, uno spicchio di aglio, 6 pomodori del tipo pelati, … Continua a leggere

Uno zabaione allo spumante – ricetta

  Oggi il consiglio per la ricetta da fare nelle nostre belle cucine è quello di preparare un bel zabaione con dello spumante. Gli ingredienti e le dosi che trovate sotto elencate per questa ricetta sono per un numero di 4 persone e sono: 4 uova, 8 cucchiai grandi di spumante secco, 80 grammi di zucchero, dei biscottini del tipo … Continua a leggere

La frittata con cipolla – ricetta

Proviamo a preparare nelle nostre belle cucine una frittata con cipolle, con una semplice ma anche buona ricetta per tutti gli amanti delle uova. Gli ingredienti e le dosi che leggete qui sono consigliate per un numero di 6 persone. Chilogrammi 1.5 di cipolle, 12 uova, 100 grammi di margarina, 100 grammi di olio, 3 bei pomodori maturi, del formaggio … Continua a leggere

Una frittata di patate con una semplice ricetta

Per preparare un ottima e gustosa frittata di patate, ecco gli ingredienti e le dosi per 4 persone: 300 grammi di patate, 150 grammi di pancetta, una cipolla, 8 uova, 40 grammi di burro, un cucchiaio di olio di oliva, sale e pepe. Preparazione del piatto. Iniziamo col tagliare su di un piano di appoggio la pancetta a listarelle, cercando … Continua a leggere

Le Omelette insieme al guanciale – ricetta

Ingredienti e dosi per 4 persone a base di uova. Una fetta di guanciale di circa 80 grammi, 150 grammi di patate, 6 uova, una cipolla, 2 cucchiai di latte, 70 grammi di burro, un cucchiaio di grana padano grattugiato, un cucchiaio di olio extravergine di oliva, del sale e del pepe. Preparazione di questo piatto. Iniziate con il lavare … Continua a leggere

Le uova sul prato – tradizioni e ricette pasquali

  Le uova sul prato – Una ricetta per un antipasto del periodo Pasquale. Gli ingredienti e le dosi sono per 3 persone (quindi regolatevi voi per il numero di persone che avrete). 6 uova, 6 pomodori verdi-rossi, una insalata lattuga, un tubetto di maionese, una acciuga, 20 grammi di capperi, 20 grammi di burro, olio, del limone, del pepe … Continua a leggere

Le uova sui crostoni di pancarré per le ricette della Santa Pasqua

  Ricetta per le uova sul crostone – un buon antipasto per le feste pasquali. Gli ingredienti e le dosi per 3 persone (quindi Voi regolatevi di conseguenza). 6 uova, del pancarré, 2 fegatini di pollo, un bicchierino di Marsala, 40 grammi di burro, un poco di brodo, dell’olio, del pepe e del sale.   Prepariamo la ricetta. Iniziate a … Continua a leggere

Crema di melanzane con uova sode ricetta della Sardegna

Ingredienti e dosi 500 grammi di melanzane – 30 grammi di olio extravergine di oliva – il succo di un limone – 4 uova – del sale – del pepe. Preparazione Lavate e sbucciate le melanzane, quindi tagliatele a pezzetti e mettetele in una padella con l’ olio, il sale ed il pepe. Mettete il coperchio alla padella e cuocete … Continua a leggere

Frittata ai tartufi – una veloce ricetta tipica della Regione Umbra

un secondo veloce umbro Ingredienti e dosi per 4 persone 50 grammi di tartufo nero – 8 uova – 3 acciughe – del pepe – pochissimo burro.   Preparazione dopo aver pulito bene le acciughe, togliendole la lisca, unitele agli altri ingredienti comprese le uova, e frullatele insieme. Ora imburrate leggermente una teglia rotonda, se è possibile antiaderente, di circa … Continua a leggere