La polenta con le salamelle in una ricetta da provare nelle nostre cucine

La ricetta per preparare una buona polenta con le salamelle con le dosi per gli ingredienti adatti per un numero di ospiti a tavola di circa 4/5. questi sono gli ingredienti utili alla ricetta: 500 grammi di farina gialla, 10 salamelle, cioè dei piccoli insaccati di carne che sembrano dei corti salsicciotti che sono tipici della Regione Lombardia, 100 grammi … Continua a leggere

Un buon risotto con anguilla – ricetta

  Una ricetta per un risotto con anguilla. Le dosi e gli ingredienti per 4 persone sono: Una anguilla già ben pulita e spellata, una cipolla, 400 grammi di riso per risotti, 2 carote, una costina di sedano, un po’ di salsa o polpa di pomodoro, un limone, del brodo caldo, della noce moscata, olio di oliva, del sale e … Continua a leggere