Proviamo il budino alla ricotta con una semplice ricetta

Facciamo oggi in cucina per tutti quelli che ne vanno matti un buon budino con ricotta da preparare e poi magari da gustare con gioia insieme agli amici o ai parenti. Ricordiamo soltanto che le dosi degli ingredienti che trovate qui sotto sono per circa 6 persone, quindi voi come al solito regolatevi in base al vostro numero di ospiti … Continua a leggere

Gli asparagi al cartoccio con una buona ricetta

In cucina con la ricetta degli asparagi al cartoccio per 4 persone. Dobbiamo avere come ingredienti e dosi: 1 chilogrammo di asparagi una bella fetta unica di prosciutto cotto di 150 grammi 2,5 dl di latte 100 grammi di ricotta 30 grammi di formaggio parmigiano reggiano grattugiato 30 grammi di farina bianca del burro del prezzemolo della noce moscata del … Continua a leggere

Le fettuccine con la ricotta e la panna con una buona ricetta

Oggi proviamo a consigliarvi un gustoso primo piatto con delle ottime fettuccine con ricotta e panna. La ricetta è per 4 persone e gli ingredienti e le dosi sono: 400 grammi circa di pasta-fettuccine, 2 uova, 100 grammi di ricotta romana, 50 grammi di formaggio emmental grattugiato, del burro, 3 cucchiai di panna da cucina, del pangrattato, un poco di … Continua a leggere

Ravioli al radicchio e ricotta per un ottimo primo piatto italiano

Il consiglio che vi diamo oggi per un primo piatto è quello dei RAVIOLI AL RADICCHIO E RICOTTA. Ricordiamo che le DOSI e gli INGREDIENTI elencati sotto per questa ricetta sono da considerarsi per un numero di 6 PERSONE: 300 grammi di farina del tipo normale per fare la pasta, 3 uova, 500 grammi di radicchio del tipo rosso di … Continua a leggere

Ricetta per Risotto estivo semplice e gustoso

  Per il Risotto estivo occorrono: Ingredienti e dosi per 4 persone. 400 grammi di riso, 4 pomodori maturi, 100 grammi di ricotta dura, 50 grammi di burro, mezzo bicchiere di vino bianco, mezza cipolla, un litro di brodo vegetale, le foglie di due rametti di basilico, del sale e del pepe.   Preparazione. Iniziate a lavare il basilico, staccate … Continua a leggere

Ravioli Ampezzani proviamo a fare un primo piatto tipico

Una ricetta per un primo piatto con i ravioli Ampezzani. Ingredienti e dosi per 6 persone: Per la pasta – 500 grammi di farina bianca – 5 uova – 2 cucchiai di acqua tiepida – del sale. Per il ripieno – 1 chilogrammo di barbabietole lessate – 200 grammi di burro – 100 grammi di ricotta – del pangrattato (se … Continua a leggere

Ravioli di ricotta dolce al pomodoro – un primo piatto con la ricetta della Nonna

Un primo piatto con i ravioli e ricotta dolce e pomodoro. Ingredienti e dosi per 4 persone: 400 grammi di pasta fresca per fare i ravioli – salsa di pomodoro – 750 grammi di ricotta – 30 grammi di zucchero – 2 uova sbattute – mezzo cucchiaio di cannella in polvere.   Preparazione della ricetta. Preparate la pasta e quindi … Continua a leggere