Il periodo della Santa Pasqua con alcune gustose ricette della tradizione italiana

  Le ricette per la Pasqua tra religione, gioia e gusto. Nel periodo festivo della Santa Pasqua che per molte persone devote è soprattutto un momento molto importante di riflessione, perché ci porta a pensare a quel triste momento che conosciamo come La Passione di Cristo sulla Sua Croce, per poi avere la gioia della Salvezza e della Risurrezione dello … Continua a leggere

Il dolce della Colomba pasquale con una ricetta tipica del periodo festivo

  la colomba, un dolce tipico del periodo di Pasqua. Gli ingredienti e le dosi per 4 persone. 300 grammi di farina, 100 grammi di burro, 100 grammi di zucchero, 20 grammi di lievito di birra, 2 uova intere, 2 tuorli, 80 grammi di scorza di arancia candita, 80 grammi di uvetta, la raschiatura di una arancia, una puntina di … Continua a leggere

La ciambella di Pasqua con una ricetta per un dolce tipico

  Un dolce tipico per la Festa della Santa Pasqua, ossia la ciambella pasquale. Gli ingredienti e le dosi per circa 4 persone. 300 grammi di farina, 150 grammi di zucchero, 120 grammi di burro, una bustina di lievito in polvere, un pizzico di sale, un limone, 2 uova. Per la guarnizione: 4 uova sode, 50 grammi di mandorle dolci, … Continua a leggere

Le uova sul prato – tradizioni e ricette pasquali

  Le uova sul prato – Una ricetta per un antipasto del periodo Pasquale. Gli ingredienti e le dosi sono per 3 persone (quindi regolatevi voi per il numero di persone che avrete). 6 uova, 6 pomodori verdi-rossi, una insalata lattuga, un tubetto di maionese, una acciuga, 20 grammi di capperi, 20 grammi di burro, olio, del limone, del pepe … Continua a leggere

Le uova sui crostoni di pancarré per le ricette della Santa Pasqua

  Ricetta per le uova sul crostone – un buon antipasto per le feste pasquali. Gli ingredienti e le dosi per 3 persone (quindi Voi regolatevi di conseguenza). 6 uova, del pancarré, 2 fegatini di pollo, un bicchierino di Marsala, 40 grammi di burro, un poco di brodo, dell’olio, del pepe e del sale.   Prepariamo la ricetta. Iniziate a … Continua a leggere

Le costolette di abbacchio a scottadito – ricetta della Pasqua

  Un piatto a base di abbacchio per il periodo pasquale. Gli ingredienti e le dosi per 4 persone. 8 costolette di abbacchio, dello strutto, olio, del sale e del pepe. Prepariamo il Nostro squisito piatto con la ricetta pasquale. Per i più curiosi, diciamo subito che l’abbacchio, è l’agnellino che ancora non ha brucato l’erba. Quindi è ancora un … Continua a leggere

Le costolettine di agnello alla Villorey con una ricetta per la Santa Pasqua

  Le Costolettine di agnello alla Villorey con una Ricetta pasquale per un buon secondo piatto. Gli ingredienti e le dosi per 4 persone. 8 costolettine di agnello, 50 grammi di burro, del sale. Per la besciamella: 50 grammi di farina, 50 grammi di burro, mezzo litro di latte, 3 uova (vedere i consigli per la preparazione su questo blog). Per … Continua a leggere

La Coratella di agnello e carciofi – ricetta per il periodo di Pasqua

  La ricetta della Coratella di agnello con carciofi per un ottimo secondo durante il periodo della Santa Pasqua. Gli ingredienti e le dosi della ricetta per 4 persone. Una coratella di agnello (polmone, cuore e fegato), 4 carciofi, dello strutto o dell’olio, del succo di limone, del sale e del pepe.   Prepariamo questo ottimo secondo piatto a base … Continua a leggere

Ricetta di cosciotto di agnello alla Normanna – in cucina per la Santa Pasqua

  Una ricetta tradizionale di Pasqua per un secondo piatto a base di agnello. Gli ingredienti e le dosi per 4 persone. Un bel cosciotto di agnello, 100 grammi di burro, un bicchierino di cognac, un bicchiere di panna, 6 cucchiai di brodo di carne, del sale, del pepe. Per legare la salsa invece ci vuole una noce di burro impastata … Continua a leggere