La ricetta per dei ravioli di pesce da preparare in casa

Il consiglio di oggi è quello di preparare una ottima ricetta per realizzare dei ravioli di pesce che sicuramente faranno entusiasmare i vostri ospiti. Le dosi e gli ingredienti che leggete sotto devono essere considerati per un numero di 4 persone e sono: 400 grammi di farina, 500 grammi di pesce del tipo dentice, un uovo intero, un bel cespo di … Continua a leggere

Ravioli di patate al pesto – un primo mediterraneo

  cucina mediterranea Ingredienti e dosi per 6 – 8 persone per la pasta – 350 grammi di farina bianca – un uovo più un tuorlo sbattuti con 6 cucchiai di acqua – dell’ acqua tiepida quanto basta. Per il pesto – 45 grammi di foglie di basilico fresco – 2 spicchi di aglio – 20 grammi di pinoli – … Continua a leggere

Ripieni e Farcie per la nostra cucina con consigli e alcune ricette gustose

  Nella nostra gastronomia, abbondano le ricette che richiedono una farcia o un ripieno, basti pensare a tutti quei tipi di pasta come tortellini, agnolotti, ravioli, tortelloni etc. che diventano poi dei piatti gustosi e conosciuti ovunque. Ma dobbiamo dire che i ripieni o le farcie, non servono solo a riempire tipi di pasta, ma anche peperoni, melanzane, pesci, foglie … Continua a leggere

Ravioli marchigiani in cucina con una ricetta tipica regionale

Gli ingredienti e dosi per 4 persone per preparare la ricetta tipica dei ravioli marchigiani. Per la pasta: 250 grammi di farina – 2 uova – sale. Per il ripieno: 120 grammi di bietole (solo la parte verde) – 120 grammi di spinaci – poca borragine – poca insalata selvatica – un pizzico di maggiorana fresca – 20 grammi di olio … Continua a leggere

Ravioli Ampezzani proviamo a fare un primo piatto tipico

Una ricetta per un primo piatto con i ravioli Ampezzani. Ingredienti e dosi per 6 persone: Per la pasta – 500 grammi di farina bianca – 5 uova – 2 cucchiai di acqua tiepida – del sale. Per il ripieno – 1 chilogrammo di barbabietole lessate – 200 grammi di burro – 100 grammi di ricotta – del pangrattato (se … Continua a leggere

Ravioli di ricotta dolce al pomodoro – un primo piatto con la ricetta della Nonna

Un primo piatto con i ravioli e ricotta dolce e pomodoro. Ingredienti e dosi per 4 persone: 400 grammi di pasta fresca per fare i ravioli – salsa di pomodoro – 750 grammi di ricotta – 30 grammi di zucchero – 2 uova sbattute – mezzo cucchiaio di cannella in polvere.   Preparazione della ricetta. Preparate la pasta e quindi … Continua a leggere

Ravioli allo speck croccante facciamo un primo piatto

ricetta di un primo piatto Ingredienti e dosi per 4 persone 2 foglie di salvia – 600 grammi di ravioli con ricotta e spinaci – 360 grammi di speck – 2 cucchiai di olio extravergine di oliva – aglio – sale – 40 grammi di burro – del pepe nero – 300 grammi di pomodori San Marzano – 30 grammi … Continua a leggere