POLPETTE DI FUNGHI PORCINI con una buonissima ricetta

Prepariamo questa ottima ricetta delle polpette di funghi porcini per 4 persone. Le dosi e gli ingredienti per questa ricetta sono: per prima cosa ci vogliono i buonissimi funghi porcini che devono essere come peso circa 600 grammi, del buonissimo formaggio con 50 grammi di Parmigiano reggiano già grattugiato, circa 100 grammi di pangrattato, 2 uova intere, 2 spicchi di … Continua a leggere

Le linguine allo zafferano con funghi – ricetta per un buon primo piatto

  Una buona Ricetta per preparare le linguine allo zafferano con funghi per 4 persone. Gli ingredienti e le dosi da avere in cucina: 400 grammi d linguine 300 grammi di funghi del tipo champignon una bustina di zafferano qualche limone mezzo bicchiere di vino bianco 100 grammi di passata di pomodoro olio extra vergine di oliva del prezzemolo del … Continua a leggere

Un primo piatto con le pappardelle al sugo e funghi – ricetta

Ricetta per le pappardelle al sugo e funghi per 4 persone. Le dosi e gli ingredienti che dovrete avere in casa sono: la pasta 400 grammi di pappardelle – 20 grammi di funghi di quelli secchi – una cipolla piccola – uno spicchio di aglio – 4 cucchiai di ottimo olio extravergine di oliva – 40 grammi di conserva di … Continua a leggere

Il baccalà con i funghi, pomodoro e la polenta – ricetta

Oggi proviamo a suggerirvi la ricetta per preparare il baccalà con i funghi, pomodoro e la polenta per tutti i golosoni e gli appassionati di questi particolari ingredienti che sono sia il baccalà che la polenta, tipicamente del Nord. Gli ingredienti per questa ricetta così come anche le dosi che trovate qui sotto sono per un numero di 4 persone: … Continua a leggere

Le scaloppine dal gran sapore per una buonissima ricetta di carne

Carissimi lettori appassionati di cucina e di ricette oggi vogliamo consigliarvi un goloso secondo piatto a base di carne realizzando la ricetta per delle ottime scaloppine dal gran sapore. Gli ingredienti e le dosi che trovate sotto elencati sono per un numero di 4 persone: 8 fettine di buona carne di vitello, 300 grammi di funghi del tipo Champignons, 300 … Continua a leggere

Il pollo con crema di funghi con una buona ricetta

Oggi proviamo a consigliare la ricetta per preparare un secondo piatto con pollo alla crema di funghi. Come al solito diamo gli ingredienti e le dosi sotto riportati che sono per un numero di 6 persone: un pollo avente come peso circa un chilo e mezzo, 300 grammi di funghi del tipo porcini, mezzo litro di panna, un decilitro di … Continua a leggere

Le fettuccine alla romana con una buonissima ricetta tipica

Proviamo a preparare questo stupendo primo piatto tipico con le fettuccine alla romana. Gli ingredienti e le dosi per 4 persone sono: 400 grammi di fettuccine, 200 grammi di rigaglie di pollo, 50 grammi di prosciutto crudo, una mezza cipolla, uno spicchio di aglio, 400 grammi di pomodorini maturi, 2 cucchiai di olio extravergine di oliva, 30 grammi di burro, … Continua a leggere

Un ottimo risotto al maremonti con una semplice ricetta

Proviamo a fare una ricetta per uno squisito risotto al maremonti. Gli ingredienti e le dosi per 4 persone: 350 grammi di riso, 300 grammi di gamberetti, 200 grammi di cozze di quelle surgelate, 30 grammi di funghi porcini secchi, una bustina di zafferano, del brodo vegetale, un poco di burro, del sale e del pepe.   Proviamo a preparare … Continua a leggere

Una ricetta per delle Frittelle croccanti di funghi

I mesi di Ottobre e Novembre, sono il periodo dei buonissimi funghi freschi, che troviamo nei nostri monti come gli ottimi porcini per esempio, e allora perché non preparare una veloce e gustosa ricetta con loro. Gli ingredienti e le dosi per 4 persone sono: 20 teste o cappelle di funghi del tipo a piacere vostro, 100 grammi di farina, … Continua a leggere

Una zuppa di funghi e patate – proviamo questa ricetta in cucina

zuppe Ingredienti e dosi per 4 persone 4 patate medie – 200 grammi di funghi freschi a piacere vostro – 10 grammi di funghi secchi – 4 fette di pane casereccio – uno spicchio di aglio – un rametto di rosmarino – un litro di brodo vegetale – olio extravergine di oliva – del sale.   Preparazione Iniziate a far … Continua a leggere